茶香裊裊傳匠心

“五一”國際勞動(dòng)節(jié)前夕，在福建省泉州市“勞動(dòng)有福 勞動(dòng)造�！眲谀９そ承�講進(jìn)校園活動(dòng)上，來自泉州茶產(chǎn)業(yè)一線的5位勞模工匠和非遺傳承人為150名職校生上了一堂別開生面的“勞動(dòng)實(shí)踐+思政宣講”課。

這場(chǎng)活動(dòng)由泉州市總工會(huì)指導(dǎo)，黎明職業(yè)大學(xué)工會(huì)、陳加友勞模和工匠人才創(chuàng)新工作室聯(lián)辦。

清晨時(shí)分，黎明職業(yè)大學(xué)輕工學(xué)院202實(shí)訓(xùn)教室里茶香裊裊，智能化制茶機(jī)械與傳統(tǒng)手工制茶工具并列其間，在“無聲”中將茶產(chǎn)業(yè)的演進(jìn)史“娓娓道來”。此次勞模工匠宣講進(jìn)校園活動(dòng)將理論學(xué)習(xí)與勞動(dòng)實(shí)踐相結(jié)合，設(shè)置“致敬勞�；�動(dòng)交流”“工匠技藝傳承”“匠心對(duì)話”等環(huán)節(jié)，以“宣講+教學(xué)+實(shí)操+競(jìng)賽”的形式，推動(dòng)勞模工匠與學(xué)生面對(duì)面?zhèn)鹘承摹⑹职咽质诩妓嚒?/p>

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，中國制茶大師、福建省勞動(dòng)模范李金登講述了以一顆茶者匠心助力鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)事跡。福建省勞動(dòng)模范、八閩工匠年度人物陳加友分享以智能化、自動(dòng)化推動(dòng)紅茶加工工藝革新的奮斗故事。福建省首席高級(jí)技師、省鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興帶頭人培育“頭雁”項(xiàng)目實(shí)踐導(dǎo)師黃永紅分享自己與茶結(jié)緣近40年的匠心經(jīng)歷。泉州工匠易耀偉、安溪鐵觀音名匠謝振邦分別講解手工與機(jī)械制茶技術(shù)要領(lǐng)，分享安溪鐵觀音非遺技藝。

茶葉晾青、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙等制作工序，在一雙雙巧手之下精彩呈現(xiàn)。圍繞手工制茶（紅條茶），150名青年學(xué)子參加個(gè)人賽和團(tuán)體賽。勞模工匠榜樣示范，青年學(xué)子照樣跟學(xué)，大學(xué)課堂成了勞模工匠“宣講+授藝”的“練兵場(chǎng)”。

“通過勞模工匠面對(duì)面講、手把手教，勞動(dòng)創(chuàng)造幸福的理念在校園蔚然成風(fēng)，在我們的心中種下了一顆顆匠心的種子！”黎明職業(yè)大學(xué)輕工學(xué)院食品智能加工技術(shù)專業(yè)大二學(xué)生莊曉宇說。

為推動(dòng)勞模工匠宣講進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)基地、進(jìn)驛站、進(jìn)校園、進(jìn)機(jī)關(guān)等“六進(jìn)”活動(dòng)廣泛深入開展，泉州各級(jí)工會(huì)主動(dòng)為勞模工匠開展宣講創(chuàng)造條件、搭建平臺(tái)、營造氛圍。“五一”國際勞動(dòng)節(jié)前后，泉州市總將推動(dòng)各級(jí)工會(huì)開展不少于100場(chǎng)次主題宣講活動(dòng)。