吳忠市利通區(qū)馬蓮渠鄉(xiāng)巴浪湖村舉辦包餃子技能競賽

“能與這麼多同行姐妹交流切磋，互相學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短，我們每個(gè)人的技能都得到了顯著增強(qiáng)。在比賽中，我不僅取得了出色的成績，更收獲了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。”參賽選手馬義萍興奮地說。9月20日上午，寧夏回族自治區(qū)總工會主辦，吳忠市總工會、利通區(qū)總工會、馬蓮渠鄉(xiāng)工會、巴浪湖村工會承辦的馬蓮渠鄉(xiāng)巴浪湖村包餃子技能大賽在“共富工坊”舉辦，60余名來自該村周邊的職工（農(nóng)民工）參賽。

本次競賽設(shè)有搟餃子皮和包餃子兩個(gè)項(xiàng)目。比賽現(xiàn)場，選手們個(gè)個(gè)精神抖擻，從和面到搟皮，再到包餡，他們鎮(zhèn)定自若，有條不紊，爭分奪秒，動作規(guī)范嫻熟。餃子皮在他們的手中翻飛，一個(gè)個(gè)餃子迅速成形，轉(zhuǎn)眼間，一排排飽滿圓潤、外觀誘人的元寶型餃子便呈現(xiàn)在眼前。評委們則根據(jù)品相、速度、質(zhì)感等評分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行綜合打分。經(jīng)過近兩個(gè)小時(shí)的激烈比拼，最終馬義萍獲得搟餃子皮項(xiàng)目個(gè)人一等獎(jiǎng)，馬小梅獲得包餃子項(xiàng)目個(gè)人一等獎(jiǎng)，馬秀花、馬小平等10人分別獲得二、三等獎(jiǎng)。