一場“熱辣滾燙”的技能大賽

“你看，一顆顆螺螄在大鍋內(nèi)翻滾，好香”“沒想到一碗螺螄粉有這麼多工序”……5月26日，2024年廣西壯族自治區(qū)柳州市魚峰區(qū)第九屆農(nóng)民工技能大賽在柳州商業(yè)技工學(xué)校舉行，在螺螄粉烹制競賽場地，選手們精心烹飪美食，觀眾們看得津津有味。

本次大賽由柳州市魚峰區(qū)人民政府主辦，區(qū)人社局、區(qū)總工會承辦，根據(jù)魚峰區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點需求和區(qū)域發(fā)展特色，大賽設(shè)螺螄粉烹制、茶藝、母嬰護理、養(yǎng)老護理、家務(wù)服務(wù)、電商直播6個競賽項目，每個項目有15名參賽選手參賽。當(dāng)天，共有90名參賽選手同臺競技，現(xiàn)場氣氛“熱辣滾燙”。

熬制螺螄骨頭湯，切酸筍，切酸豆角，炸腐竹……參加螺螄粉烹制比賽的韋先生動作麻利地準(zhǔn)備著。韋先生說：“我在單位食堂上班，去年也參加了這項比賽，但沒有拿到名次，今年爭取有進步。”

在茶藝師競賽項目場地，參賽選手羅女士和其他選手正在認真準(zhǔn)備。羅女士愛好茶藝，平時經(jīng)常跟朋友去茶館，也專門學(xué)過茶藝。她說：“希望借競賽的機會跟同行多切磋交流，提高茶藝水平?！?/p>

今年的技能大賽增加了電商直播這一競賽項目。參賽人員以某品牌螺螄粉直播人員的身份，根據(jù)店鋪的促銷主題、店鋪優(yōu)勢，結(jié)合商品特點等內(nèi)容，拍攝、制作一條30秒內(nèi)的直播預(yù)熱視頻，策劃一場時長為20分鐘的線上直播，完成所有的策劃、設(shè)計、產(chǎn)品信息處理、賣點提煉等過程，並按現(xiàn)場直播要求完成直播任務(wù)。

經(jīng)過激烈角逐，各項目（工種）產(chǎn)生一等獎6名、二等獎12名、三等獎18名，由大賽組委會分別發(fā)放獎金並頒發(fā)榮譽証書。