懷一顆匠心 做一份匠藝

“從到糧庫工作的第一天起我就下決心：這輩子就把自己交給糧庫了。”河北省柏鄉(xiāng)糧庫主任尚金鎖，“保駕護航”糧庫40余載，隻為讓百姓吃得安心。

“技術隻有起點，創(chuàng)新沒有終點?！边@是寫在黑牡丹（集團）公司“鄧建軍勞模創(chuàng)新工作室”牆上的一句話，勞模鄧建軍說的這句話激勵著每一位“黑牡丹人”。

窮盡一生愛一個職業(yè)，窮盡一生磨煉技巧，大國工匠們的一言一行，成為匠人精神的最佳闡述。

6月11日至15日，由中華全國總工會、國家網信辦聯合組織的2018年“中國夢·大國工匠篇”網絡媒體採訪團深入財貿輕紡煙草行業(yè)，走進一線企業(yè)、班組，聆聽各行各業(yè)的工匠故事。

用專業(yè)贏得尊重

一條簡單的絲巾，在杭州解百集團售貨員周明娟手裡隨意一繞，立馬成了顧客頸間的靚麗點綴，簡單一個動作，就讓顧客滿意而歸。

售貨員能干出什麼花樣？這是周明娟剛入行時常聽到的質疑聲。

身處服務行業(yè)，難免遇到難纏的顧客，好脾氣的周明娟卻極少因此而心情不好，“你不要跟顧客爭執(zhí)，你要替他想一下為什麼他會做出這種反應，然后用你的專業(yè)去說服他。”

“顧客要什麼，我去做什麼，始終讓顧客滿意。”堅守初心的她，用專業(yè)贏得了顧客的尊重。

李濱是中國國旅（江蘇）國際旅行社的一名普通導游員?！疤魣F”是導游行業(yè)常有的現象，人家不願意帶的問題團、困難團、老年團，李濱來者不拒。

“作為導游，風吹日曬，膚色可以變，但是初心不能變?！彼嘈烹b要將心比心，一定能夠真心換真心。

熱愛、奉獻、專注，這些專業(yè)品質在周明娟、李濱他們多年的工作中一以貫之。

以創(chuàng)新實現超越

在山西平遙古城，列入國家級非物質文化遺產的推光漆器，是中國古老的傳統手工藝之一。

如今，81歲的薛生金老先生還在手拿直尺、全神貫注地創(chuàng)作自己的漆器作品，他與這項千年技藝一同走過了60載時光。在繼承傳統的基礎上，他將已經失傳的“堆鼓罩漆”工藝重新研制恢復成功，還先后創(chuàng)造了平遙漆器的三金三彩、三色金、堆鼓彩繪等工藝。

“不創(chuàng)新就沒有出路?！泵鎸κ止に嚻钒l(fā)展的困境，薛生金堅持創(chuàng)新，他說，創(chuàng)新要適應時代發(fā)展，做比傳統更有特色的漆器，但也不能丟掉傳統，一定要以傳統技藝作為基礎不斷創(chuàng)新發(fā)展。

驗光大師秦英瑞也在實踐著創(chuàng)新精神。從事驗光工作30多年，他發(fā)現驗光失敗往往不是因為技術處理錯誤，而是驗光師與顧客存在溝通上的問題。因此，他創(chuàng)新提出了人性化驗光模式。

在秦英瑞看來，驗光分幾個層級，“初級的驗光，就是矯正視力，能看見1.0就可以﹔中級的驗光除了清楚，還要舒服﹔高級的驗光會結合工作和生活的需求，不一定非得矯正到1.0，有時候就到0.6、0.8，夠用就行。最好的驗光是要考慮顧客的年齡、健康狀況和用眼規(guī)律，設計最適合的配鏡方案。”

而在江蘇洋河酒廠股份有限公司總工程師周新虎看來，創(chuàng)新還要有悟性。從一個普通評酒師到國家級評酒師，他經歷過非常艱苦的訓練，每天面對幾十杯的酒樣，需要細細品鑒和嘗評。

“師傅領進門，修行在個人。酒在釀制過程中的發(fā)酵變化需要用心去感受，光靠勤快是不行的，還要有悟性?！敝苄禄⒄f。

生生不息匠心傳承

在眾多傳統手工藝瀕臨消失的今天，藺濤與父親藺永茂卻沉下心來，挖掘、研制、恢復已失傳300多年的民間手工藝品“絳州澄泥硯”。2008年，“澄泥硯制作技藝”入選國家級非物質文化遺產保護名錄。

研究澄泥硯工藝，藺濤完全是受父親的影響。父親在任山西新絳縣博物館館長期間，萌生了恢復絳州澄泥硯傳統制作工藝的想法。那時的藺濤在縣城當美術教師。在父親的勸說下，父子二人攜手開啟了復原澄泥硯工藝塵封的大門。

同樣在傳承傳統手藝的，還有江南古鎮(zhèn)上的“繡娘”們。

“一幅好的刺繡，從來都不是一個人的事?！痹谔K州鎮(zhèn)湖，刺繡藝術家朱壽珍正在和自己的7個徒弟繡一幅1.8米×2.8米的巨幅孔子像，從去年12月到現在，她們8個人已經連續(xù)工作了6個月。

傳統技藝要從娃娃抓起——兩年前，朱壽珍在當地小學創(chuàng)辦了國繡班，選取有繪畫功底的孩子，每周上一個半小時的課，從最基礎的針法教起，為的就是把這份“老祖宗”傳下來的東西接續(xù)下去。

北京前門鮮魚口大街入口處，矗立著有600多年歷史的京菜老字號“便宜坊”。年過半百的主廚孫立新坦言，自己已步入人生下半場，目前最重要的任務就是把自己的手藝傳承下去。

在孫立新看來，工匠精神最重要的就是用心，體現在做菜上，就是如何做好每一道菜，“第一就是原料把控，其次是刀功，再往下走就是悟性。怎麼把技藝融會貫通，其實到最后看的都是為人的境界?！?/p>

不管時代怎麼變化，這些工匠們相信，人們對好品質的追求沒變，匠心的傳承就有著生生不息的意義。（記者 彭文卓）