西北四省烘焙能工巧匠競(jìng)技

4月12日，西安市未央?yún)^(qū)總工會(huì)聯(lián)合陝西省烘焙協(xié)會(huì)和西安亨通烘焙技術(shù)學(xué)校舉辦了“建設(shè)未央當(dāng)主力、崗位奉獻(xiàn)立新功”職工烘焙技能大賽。

來(lái)自陝、甘、寧、青四省區(qū)各烘焙企業(yè)、酒店、設(shè)有烘焙專(zhuān)業(yè)學(xué)校的30個(gè)單位的110名選手參賽。比賽項(xiàng)目設(shè)月餅、裝飾蛋糕、面包、秦式糕點(diǎn)、麻花、烘焙小食品、粽子、綠豆糕、翻糖制作。經(jīng)過(guò)角逐，最終有60名選手脫穎而出，分獲金、銀、銅獎(jiǎng)，6戶企業(yè)獲得一、二、三等團(tuán)體獎(jiǎng)。（通訊員羅維）